ONS BIER

Proef en geniet van onze heerlijke Woerkumer bieren!

ONS VERHAAL

Aan het strategisch gelegen vestingstadje Woudrichem werd in 1356 stadsrechten verleent en daarmee het privilege om bier te mogen brouwen. De grootste afnemers in die tijd waren vooral de soldaten die toen geen soldij maar dagelijks bier (en brood) kregen. Door de eeuwen heen waren veel leden van het stadsbestuur, ook brouwer. Kortom Bier & Woudrichem, of Woerkum zoals wij het zelf noemen, zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden.

Om die band te vieren werd in 2007 het Woerkumer Bier geïntroduceerd. Voor lange tijd was ons bier alleen in- en om de Vesting verkrijgbaar. Inmiddels is de vraag- naar en de ambitie van het Woerkumer Bier stevig gegroeid en is het bier ook elders op ons eiland en beperkt daar buiten verkrijgbaar. Lees hier verder onze ambitie, onze dromen en maak kennis met onze eigenzinnige ambachtelijke bieren.

Proef de rijke biertraditie van de vesting van Woudrichem
WAAR VERKRIJGBAAR

Horeca Woudrichem:
Brasserie Zus, De Pannenkoekenbakker, Restaurant De Stroming, Brasserie Schering & Inslag, Pop-up Brasserie Duizend Bommen en Granaten. Restaurant Boven de Rivieren te Sleeuwijk.

Slijterijen & winkels:
Slijterij De Dikke Pomp-, Ijssalon Baks-, Korenmolen Nooit Gedagt- en Het Woerkumse Winkeltje – Woudrichem, Kaasboerderij De Lange Hoeve – Genderen, Slijterij Mitra Solleveld Gorinchem Oost.

Supermarkten:
Boon’s Markt – Woudrichem, Albert Heijn + Gall & Gall Almkerk, Albert Heijn + Gall & Gall Sleeuwijk, Albert Heijn + Gall & Gall Werkendam, Koopcentrum Duijzer / Jumbo Veen, Jumbo Wijk en Aalburg, SPAR Rijswijk.

ONS VERHAAL

Ons verhaal van het Woerkumer Bier is een verhaal over traditie en geschiedenis maar ook over onze community en over de transitie naar een duurzame toekomst. Eeuwen lang was het stadje Woudrichem, als hoofdstad van Altena, de enige plek op ons eiland waar alcohol gebrouwen en verhandeld mocht worden. We inde de belastingen die op bier en jenever betaald moest worden, voor de Heren van Altena en de Graaf van Holland. Naast handel via de rivieren waren het vooral de soldaten die in ons stadje en op Slot Loevestein gelegerd waren, de belangrijkste afnemers. Veel van onze stadsbestuurders waren destijds bierbrouwer en combineerde dit met het ambt van Schepenen of Schout.

Tegenwoordig vormt het Woerkumer Bier een actief onderdeel van onze community die zich inzet voor een duurzame toekomst. Zo zijn we bezig met de oprichting van een klimaat neutrale brouwerij waar we uitsluitend biologisch gecertificeerde grondstoffen uit onze directe omgeving bij gebruiken. Daar komt ook een eigen duurzame mouterij bij en biologische hopvelden. Als organisatie willen we een voorbeeld rol spelen in de transitie naar duurzame energie en bijdrage aan de biodiversiteit. Als sociale onderneming werken we met mensen die een afstand hebben tot de arbeidsmarkt. Ons bier wordt via een stichting zonder winstoogmerk uitgegeven en we werken louter met vrijwilligers.

ONZE DROOM

Onze droom voor de komende jaren is gebaseerd op het volgende:

Duurzame ingrediënten
We willen ons bier brouwen met duurzaam- en biologische geteelde ingrediënten. Bijvoorkeur afkomstig uit het land van Altena. Verder werken we samen met Brabants Landschap en Stichting Hop van Altena om in alle 21 kernen van Altena een hopveld – zoals die hier eeuwen en eeuwen gestaan hebben- te herintroduceren.

Duurzaam gebrouwen en gedistribueerd
Momenteel zijn we bezig de haalbaarheid te onderzoeken om een microbrouwerij te stichten die CO2 neutraal is, geen gasaansluiting heeft en waar het water grotendeels hergebruikt zal worden. De rest producten van het brouwen (in hoofdzaak bierbostel) zal als biologisch veevoer verkocht worden en als basis dienen voor brood. De beste biologische bakker (Hardeman uit Wijk- en Aalburg) zal hier namelijk brood van bakken. De brouwerij zal, om de cirkel rond te maken, van het niet verkocht brood weer bier gaan brouwen. Ook de distributie heeft onze aandacht. Binnen de Vesting zijn we al gestart om deze zoveel mogelijk CO2 neutraal te maken (op de bakfiets).

Zorgbrouwerij als Sociale onderneming
Tot slot willen we zoveel mogelijk mensen met een verleden in de psychiatrie bij de werkzaamheden van de brouwerij betrekken. Van dichtbij weten we hoe moeilijk het juist voor deze groep is om aan zinvol werk te komen. We spreken dan over een sociale onderneming die niet het winst maken voorop heeft staan, maar juist deze mensen. In Nederland zijn er ruim twintig van dit soort ‘zorgbrouwerijen’ waarbij ‘de Prael’ in Amsterdam ons grote voorbeeld is.

Wandel en geniet mee met onze unieke Woerkumer Bier Wandeling

ONZE COMMUNITY

Als Woerkumer Bier voelen we ons thuis bij ‘de revolutie’ van onafhankelijke  Craft Bier brouwers, die vanuit Amerika naar Europa is overgewaaid. Bijdrage aan de lokale samenleving, duurzaamheid en aandacht voor lokale producten staan hierbij centraal. We willen graag in de regio ‘de paraplu’ zijn voor alle amateur brouwers op het eiland en hun met raad en daad bij staan in de poging om het lekkerste bier aller tijden te brouwen. Ook willen we als kleinschalig bierproducent een aanjaag-rol spelen naar het duurzaam omgaan met onze directe woon- en leefomgeving.

Wil je op de hoogte blijven van onze plannen en activiteiten? Geef je dan op voor onze nieuwsbrief of bezoek onze activiteiten. Ook kan je ons steunen door donateur te worden.

Iedere eerste zaterdag van de maand organiseert het Woerkumer Bier samen met het Stadsgidsengilde en Altena Bier een wandeling én bierproeverij in en rond de Vesting van Woudrichem.

LEES MEER